احتضنت مدينة العيون، صباح اليوم السبت، لقاءً جهوياً نظمته الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن (FISA) حول برنامج إحداث مجازر عصرية متعمدة بجهة العيون الساقية الحمراء، وذلك بمشاركة مهنيي القطاع وتجار الدواجن والشباب حاملي المشاريع، في إطار تطوير سلسلة إنتاج وتسويق لحوم الدواجن بالجهة.
ويأتي هذا اللقاء ضمن الجهود الرامية إلى تعزيز السلامة الصحية للمنتجات الغذائية وتحسين شروط الذبح والتسويق، من خلال وضع برنامج نموذجي لإحداث مجازر عصرية تستجيب للمعايير القانونية المعتمدة من طرف المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA).
وخلال كلمته بالمناسبة، أكد المدير الجهوي للفيدرالية البيمهنية بجهة العيون الساقية الحمراء على أهمية المشروع في الرفع من جودة المنتوج وضمان سلامة المستهلك، مشيراً إلى أن هذا الورش يشكل دعامة أساسية لتحديث القطاع وتنظيم عملية التسويق وفق معايير حديثة، معتبراً أن إحداث مجازر عصرية أصبح ضرورة ملحّة تواكب التحولات التقنية والاقتصادية التي تعرفها الجهة.
من جهته، أبرز الدكتور الحسن الداودي، المدير التنفيذي للفيدرالية، أن المشروع الجديد يندرج في إطار رؤية شاملة لتحديث قطاع الدواجن بالمغرب، مبرزاً أن هذه البنية ستُمكّن من تحسين الجودة الصحية للحوم، وتنظيم السوق المحلي، ومحاربة الذبح العشوائي، فضلاً عن توفير فرص شغل جديدة لشباب المنطقة.
كما شهد اللقاء تقديم عروض تقنية تناولت مختلف مراحل إنجاز المجازر العصرية، والتدابير الصحية الواجب احترامها، إضافة إلى مناقشة سبل تمويل المشاريع وتقديم الدعم للمستثمرين الراغبين في الانخراط ضمن هذا الورش التنموي.
ويُعتبر قطاع تربية الدواجن بجهة العيون الساقية الحمراء من القطاعات الإنتاجية الواعدة، إذ يضم أكثر من 30 وحدة إنتاجية بطاقة تغطي حوالي 80% من حاجيات الجهة من لحوم الدواجن، ما يجعل من مشروع المجازر العصرية خطوة استراتيجية لتعزيز الأمن الغذائي المحلي وتحسين شروط التسويق والاستهلاك.
وأكد المشاركون في ختام اللقاء على أهمية مواصلة الجهود الجماعية بين الفاعلين المهنيين والمؤسسات المعنية من أجل تسريع تنزيل هذا البرنامج المهيكل، لما له من أثر مباشر على النهوض بالاقتصاد المحلي وضمان جودة المنتوجات وتثمينها.
